Dobry kwas chlebowy - jest smaczny i zdrowy
Od wielu lat pijam kwas ukraiński z firmymy OBOŁOŃ - 3,50 za butelke litrową.
Na Podlasiu można dostać litewski "Baćkoriu" za 3,50 zl półlitrowa butelka.
Niestety kwasy chlebowe spotykane w naszych supermarketach do najzdrowszych nie należą. Przede wszystkim mówi się, że tradycyjny kwas chlebowy nie powinien być przelewany do plastikowych butelek. Po drugie... Po przeczytaniu składu na etykietkach - także tych importowanych kwasów z Ukrainy - można się złapać za głowę:
- guma arabska
- aspartam
- regulatory kwasowości
- benzoesan sodu
- syrop glukozowo-fruktozowy
...
I bądź tu człowieku zdrów.
A może zrobić kwas samemu?
